Ваш город:
Журнал контроля технологического процесса производства творога

Журнал контроля технологического процесса производства творога

Артикул: 948
за 1 шт80 руб.
Количество листов:
Выберите Количество листов
Обложка картон :
увеличить плотность обложки
Прошивка:
Офсетная бумага:
Нумерация:
только офсетная бумага
Твердый переплет:
Поделиться
  • Описание
  • Наличие на складах

Заказать Журналы контроля технологического процесса производства творога в любом количестве

Интернет-магазин «Рубланк» предлагает купить в Москве Журналы контроля технологического процесса производства творога отличного качества по невысокой цене.

Процесс производства творога состоит из следующих этапов:

  • подготовка сырья (приемка, охлаждение);
  • нагревание;
  • сепарирование;
  • образование творожного сгустка (тепловая обработка, созревание);
  • фасовка готового продукта.

В процессе производства от каждой партии продукта отбирают пробы с целью определения следующих показателей:

  • температура;
  • кислотность;
  • органолептические показатели;
  • содержание влаги;
  • содержание жира (в жирном твороге).

Полученные результаты вносят в специальный Журнал контроля технологического процесса производства творога.



  • Офис м. Кутузовская (г. Москва, Студенческая ул.д.39)
    Подробнее
    Продажа и самовывоз по рабочим дням с 09:00 до 19:00 без обеда.
    много
тор браузер на русском языке