Журнал контроля производства масла сливочного

Недорого заказать Журналы контроля производства масла сливочного с доставкой

На сайте интернет-магазина «Рубланк» в Москве в любое время можно купить Журналы контроля производства сливочного масла в любом количестве по выгодной цене.

В ходе производства сливочного масла проводятся исследования физико-химических и органолептических показателей, а также показателей безопасности сливочного масла. В частности, осуществляется контроль таких параметров данного продукта, как содержание влаги, соли, жира и др. Для объективной оценки качества масла после замораживания определяют его термоустойчивость и делают пробу на срез. В сливочном масле, имеющем в составе наполнители, определяют содержание сахарозы, что же касается содержания наполнителей, то данный параметр контролируют по фактической закладке.

Результаты исследований (соответствие/несоответствие нормам, дефекты продукции) вносятся в специальный Журнал контроля производства масла сливочного.